名古屋市中川区にある名店「つけ麺丸和（つけめんまるわ）」 このラーメン店は「大勝軒（たいしょうけん）」を味のルーツとしているらしい。 そして、各ラーメン雑誌等のメディアにおいて 「名古屋No. 1」「愛知県トップクラス」のつけ麺屋として取り上げら…