からみそラーメンふくろうの誕生秘話（？）をまずは紹介しよう。 新横浜ラーメン博物館にある「龍上海」。 ここの味噌ラーメンの味に惚れ込んだ「からみそラーメンふくろう」の店主は、山形県にある龍上海本店で修行を積む。 そして、修行を終えた店主が名古…

愛知県春日井市に「まぜそば小島屋」という激ウマなまぜそば専門店が存在する。 まぜそば小島屋は、2016年に行われた、第1回春日井グルメ王座決定戦において、「準優勝」（ラーメン部門1位）になり、TVや雑誌でも話題のラーメン屋さんです。 ウワサでは、こ…

数ヶ月前のある日の午後、名古屋市中区内で飯を食おうと思い、鶴舞公園付近を徘徊していると、ビルの一階にラーメン屋を発見。 店の名前は「ラーメンごりまる」。 全く聞いたことのない名前のラーメン屋なので、体験してみることにした。 さてさて、この選択…

日の出ラーメンのガッツ麺DXのグルメレポです。 名古屋市中区の大須には「日の出ラーメン」という評判のおいしいつけ麺と油そばの店がある。 私もここの店には、数年前に一度だけつけ麺を食べに行ったことがある。 しかし、時間が経ち過ぎて当時の味の記憶が…

名古屋市中村区の中村公園にチャーハンの美味い「太陽食堂」という話題のラーメン屋さんがあると知り、食べログで検索してみると、かなりの高評価。 これは行かない訳には行かないでしょう！ ということで早速リサーチしてみました！

台湾まぜそばに魅了され「 麺屋はなび 高畑本店」に通いつめていた。 だが、最近「濃厚担々麺はなび 南陽店」のメニューである「台湾担々まぜそば」を知ってからは、南陽店の虜となってしまった。 というわけで、今回は「担々麺はなび 南陽店」のグルメレポ…

名古屋の家系ラーメン人気店「町田商店」のグルメレポです。 名古屋市中川区に家系ラーメンの新店が出来たので行って来ました！ お店の名前は「横浜家系ラーメン町田商店」 東京都町田市に本店がある横浜家系ラーメンの人気店です。 支店のほとんどは東京各…

ちゃんぽんの人気店「ラーメンハウスとっと」のグルメレポです。 ヤボ用が有り、友人と東海市へ行くことに。 久々の知多半島グルメに心を踊らせながら、目的地を検索。 すると、食べ忘れていた名店を発見。 その名は「ラーメンハウスとっと」 ここは、知多半…

江楽の台湾ラーメンとチャーハンのグルメレポです。 名古屋市守山区に台湾ラーメンの激ウマな店があると聞きつけ、ランチに立ち寄ってみました。 店の名前は「台湾らーめん江楽（えらく）」 単調な味になりがちな台湾ラーメンという難しいジャンルをどう攻略…

中華そば一刻屋の台湾まぜそばのグルメレポです。 「一刻屋（いっこくや）」の台湾まぜそばを食べてきました。 美味いもの（特にラーメン）には目がない私です。 というわけで、こんなうわさを聞きつけて行ってきました。 名古屋市中区にある鶴舞公園には「…

名古屋市中村区の「烏森（かすもり）」というマイナーな、地域に最近おいしい店ができたらしい。 そんなウワサを聞いて早や数年が経過しました。隠れた名店「九六亭」の食レポ

ラーメンかいすいの担々麺と餃子のグルメレポです。 名古屋市中川区には数々の人気ラーメン店がありますが、そのなかでも古くからあるおいしいお店が「ラーメンかいすい」。 ここのラーメンは非常に安定感のある味で、地元民の憩いのラーメン屋となっていま…

ラーメン大河のグルメレポです。 名古屋市中村区の柳橋中央市場にある「マルナカ食品センター」。 そこには、市場で働くワイルドな男達の胃袋を満たすうまいラーメン屋が存在する。 その名も「ラーメン大河」。 隠れた名店である。 なんとここは、朝からラー…

錦城の担々麺とお得なランチのグルメレポです。 名古屋市中川区には、担々麺の美味しい「錦城（きんじょう） 」という店があります。 錦城は、四川料理を中心に、上海料理や創作中華料理が味わえるお店です。 錦城の存在は以前から知っていましたが、訪問す…

名古屋市西区に好来系の名店があると知り、前から行ってみたいと思っていた。 その名店が「招福軒（しょうふくけん）」である。 しかも、ここは朝からラーメン（朝ラー）が食べられると言う名古屋でも数少ない店だ。 駐車場がないので、近くのコインパーキン…

ベトコンラーメン翔華（しょうか）のグルメレポです。 ある日の夜。 晩飯を何にしようか悩みながらスマホをいじっていると、名古屋市天白区と愛知県豊明市に美味いベトコンラーメンを食わせてくれる店があるとの情報を掴んだ。 愛知県といえば新京のベトコン…

名古屋市ではかなり有名な味噌ラーメン専門店「ラーメン八龍（らーめんはちりゅう） 」その千代田店に訪問した。 はるか昔に行ったことはあったが、薄味であまり印象が無く、美味しくもなかった記憶。 ただ、昔の自分もあてにならないので再訪してみることに…

麺屋 一八のラーメングルメレポです。 愛知県トップクラスのラーメン店が知多半島には存在する。 その名は「麺屋 一八（めんや・いっぱち）」。 麵屋一八の提供するラーメンの味はもちろん激ウマ。 食べログでも何度かベストラーメンに輝いています。 よって…

うま屋ラーメン名物チャーハンのグルメレポです。 夜からの仕事に備えて、先に晩飯を食うことになった。 近くで美味い店を検索するも時間が早すぎた為、どの店もディナー営業していない。 仕方なく、チェーン店にでも入って腹を満たそうと思い東海市内のメイ…

名古屋市西区に「万楽（まんらく）」という薬膳系の美味しいラーメン屋があると知人の間で有名でした。 老舗のラーメン店で、以前は とかち麺工房（株）から「万楽」とんこつしょうゆ味のカップ麺が販売されていました。 とかち麺工房の事業停止に伴い販売は…

博多ラーメン本丸亭東海道店にランチを食べに行ってきました。 たまにここの豚骨ラーメンが無性に食べたくなるんですよね。かなり中毒性が高いんです！ 遥か昔、大府市の本店でここの豚骨ラーメンを初めて食べてから一発で虜になりました。 少し強めの塩気が…

「萬来亭」の醤油豚骨ラーメンを食べてからと言うもの、家系ラーメンの美味しさを知ってしまった私は、萬来亭以上の家系ラーメンの名店を求めてさまよい続けていた。 すっかり家系ラーメンにハマってしまい中毒患者そのもの。 そんな折、大府市エリアで家系…

名古屋で一番うまい家系ラーメンと言われる、名古屋市緑区にある「萬来亭（ばんらいてい）」 かねてより、行きたいと思っていたところ、ようやくその夢が叶いました。

長浜ラーメン一番軒（ながはまらーめんいちばんけん）」のグルメレポです。 一番軒は、九州長浜本場の豚骨ラーメンの味を求めて作られた店です。 グループ展開をしており、この東海富木島店も、一番軒グループの店舗のひとつです。 一番軒は、名古屋でも人気…

感動するラーメンを求めて常に探求している私としては、この「紫陽花（あじさい）」は避けては通れない相手である。 「愛知県No. 1醤油ラーメン」 この称号が相応しいのか、その答えが出る時が来た。

半田市の人気ラーメン・中華店「豚宏（とんこう）」。 久しぶりに食べに来ました！ 豚宏に訪れたのは何年ぶりだろうか？ 相変わらず懐かしい蛍光灯の看板が雰囲気を出してます。 店内には、使い込まれたカウンターに小さなテーブルと座敷。 そしておきまりの…

「下町の空（したまちのくう）」は、愛知県武豊町にある激安餃子で人気の店です。 大盛り・デカ盛り系の雑誌で紹介されている有名店でもあります。 「下町の空」にいつか行って見たいと思っていたところ、運良く会社の同僚が「下町経験者」だったので、連れ…

今日は刈谷市に用事がありましたので、西三河のグルメを堪能することにしました。 なかなかこっちの方には遠征できないので、大切な一回にしたいと思い、基本のラーメンを選択。 最初に候補に挙がったのは、刈谷市の超人気店「つけ麺 らいこう」だった。 し…

美杏（びあん）は、同僚から教えてもらった中華店です。 一度店に連れて行かれ、担々麺を食べた瞬間からすぐにファンになりました。 ゴマの風味豊かなスープが濃厚で美味い！ 美杏の味を知ってしまってからは、すっかり担々麺中毒になってしまいました。 三…

名古屋市中川区にある名店「つけ麺丸和（つけめんまるわ）」 このラーメン店は「大勝軒（たいしょうけん）」を味のルーツとしているらしい。 そして、各ラーメン雑誌等のメディアにおいて 「名古屋No. 1」「愛知県トップクラス」のつけ麺屋として取り上げら…