「つるる」は、一宮市にある豚骨ラーメンをメインに提供するラーメン店です。
ここを一躍有名にしたのが、この特製ロングチャーシュー麺。今回はこの見事なロングチャーシューに迫ります！
ロングチャーシューに憧れて
過去にラーメン雑誌を見ていると、数多の雑誌で「一宮のロングチャーシュー」が取り上げられていたので、私はこのロングチャーシューに憧れを抱きつづけていた。
そして今回、一宮市で運良く「つるる」に行くことができ、ついに憧れのロングチャーシューと対面することができた。
この「特製ロングチャーシューめん」の値段は1060円という良心的な価格。
このチャーシューのボリュームなら1200円取る店が通常だと思うが「つるる」では千円に色がつく程度で、かなりリーズナブル。
数量限定とあり、常に食べることができるわけではないと思うが、かなりお得だ。
モンスター級のチャーシューが乗った一杯！
特製ロングチャーシューめんのスープは、おそらく「つるる」がベースとしているとんこつスープ。
そのスープにネギ、味玉、海苔、キクラゲが彩りよく載せられ、直径30cmは有ろうかと思われる炙られた分厚いバラ肉のチャーシューが搭載され、そのフォルムにはかなりの興奮を覚えた。
味は如何に！
気になるお味の方も問題無し。
クセのない食べやすいとんこつスープで、本場に比べたらあっさりしてますが、コクがあって素直に美味しいです。
本場博多とんこつを好きな人には物足りないかもしれませんが、獣臭は無く万人受けする良いお味。
会社の昼休みに同僚達と、
「今日は、とんこつラーメン食べに行こうか！」
と言って選択肢に入るぐらいは美味しいと思います。
麺はとんこつラーメン店では定番の博多麺を使っており、茹で加減を選択できます。
私はもちろんカタ目を選択して食べました。
カタ目に茹でられた麺が程よいコシをもちながら、スープと絡んで絶品。スープを力強く持ち上げます。
麺自体の味もよく、小麦を感じる美味しい麺でした。
ロングチャーシューの味は！
チャーシューは、表面が程よく炙られて、柔らかすぎず、程よい歯応えが残された素晴らしい作品で、しっかりと肉感を感じます。
肉厚ですが、馬鹿みたいに分厚くは無く、かぶりつくには非常に良い厚さで、普通に噛み切れる柔らかさで計算されたチャーシューだと思います。
軽くスープに付けて食べると、思わず小声で
「美味いねぇ〜。」
と独り言を言ってしまいました。
味付けはしっかりしていて、パンチ力はないですが、このチャーシューで美味しくご飯を食べることができます。
このロングチャーシューが一人だけ主張するのではなく、あくまで、とんこつラーメンと一緒にたべることが前提とされたような味付けでした。（味付けの濃さ的には、本郷のチャーシューの半分くらいの濃さかと思います。）
総合力のある美味しいチャーシューであることは間違いありません。
まとめ
結論、憧れの特製ロングチャーシュー麺は、コスパの良い美味しいラーメンでした。
ランチタイムはライス70円なので、今回はこれを利用して、ロングチャーシューをオカズにライス大盛をガッツリといただき、大満足。
「つるる」はガッツリ食べたい時に利用したいお店ですね！
ここのコスパに魅せられてか、昼時はお客さんめっちゃ来てました。
地域に愛されたお店と言った感じです。
グルメ仲間に後で聞いた話ですが、「つるるは、ロングチャーシューよりもベトコンラーメンの方が密かに有名みたいで、マニアはみんなベトコンラーメンをチョイスする様です。
今度立ち寄ったらベトコンラーメンに挑戦してみたいものですね！
おいしかったです！
ごちそうさまでした。
店舗情報
つるる
【住所】愛知県一宮市佐千原字屋敷4-2
【電話】0586-23-8008
【営業時間】火から日
昼11:30-14:30 夜17:30-22:00
【定休日】月曜日
【駐車場】有り（敷地内に数台止めることができますが、昼は混雑します。）
【その他】席はカウンターとテーブル席がありましたがキャパはそんなに大きくありません。
ロングチャーシューよりベトコンラーメンが人気の様です。
※店舗情報は変更となる場合がありますので、参考として下さい。
