名古屋市守山区にある「中華そば新谷」
言わずと知れた醤油ラーメンの名店だ。
新谷の極厚チャーシューが入った贅沢な中華そばを超食べたくなったので、さっそく守山区へ行ってサクッと食べてきた。
このお店は以前も記事にしているお店なので、詳細はそちらでどうぞ。
新谷の中華そば（醤油ラーメン）がやっぱり一番大好きだ！
今回、新谷で食べたのは、
中華そば（チャーシュー３枚）1100円＋チャーシュー１枚200円 １３００円
ライス（中）１５０円
やっぱりチャーシューは４枚がデフォですね！（自分の中で）
それにしても相変わらずうますぎる醤油ラーメンだ。
程よい縮れ麺が、絶妙な塩分濃度に保たれたスープによく絡んで美味い！
そして、何より分厚いチャーシューは相変わらずの存在感で食べ応え抜群！
超絶うまいチャーシューはここの名物
新谷の極厚チャーシューは、二郎系ラーメンに乗っているようなデカいだけのチャーシューではない。脂身と赤身のバランスが良くて、醤油ベースの味がしっかりついている。
一口食べればわかるが、王道の味付け！
まさしくチャーシューって感じで、バリうま。
このチャーシューはじっくりとスープに浸して食べると、脂身がとろけて美味いんですよねー。
私は、いつもスープに浸したこのチャーシューをおかずに、ごはんをガッツリ食べてます。
これぞまさしく、新谷のチャーシューの正しい食べ方です。
チャーシューとご飯を口にかけこんだ後、程よくキレのあるスープを一口飲むとさらによし！
このスープを一口飲むと、思わず笑顔になって、
「うん！うまい！」
と自然に言葉が出るほどうまい。
まとめ
私は、本当にここの中華そば大好きです。
素朴で王道の中華そばを食べたい時は必ず新谷に行きます。
ここの醤油ラーメンは名古屋で一番美味しいと思っています。
誰しもが愛する懐かしい味だと思うので、是非行ってみて下さい！
パンチ力は強くありませんが、
ラーメンとは、中華そばとは、こういうものだ！
と教えてくれる逸品を食べることができます。
マジでハマるし、めちゃくちゃうまいですから！
今回も非常においしかった。
新谷さん、いつもおいしい中華そばをありがとうございます！
ずっと通いたいお店です。
ごちそうさまでした。
店舗情報
中華そば新谷
【住所】名古屋市守山区四軒家１丁目１５７６ レーベン豊１F
【営業時間】
月曜日から金曜日 11：00～14：30
日・土曜日 11：00～15：00
【定休日】不定休
【その他】駐車場あり（店舗の前と裏に数台スペースあり）
※店舗情報は変更となる場合があるので、あくまで参考としてください。
