名古屋市ではかなり有名な味噌ラーメン専門店「ラーメン八龍(らーめんはちりゅう) 」その千代田店に訪問した。
はるか昔に行ったことはあったが、薄味であまり印象が無く、美味しくもなかった記憶。
ただ、昔の自分もあてにならないので再訪してみることにした。
- 空いているのに座れないラーメン八龍
- ラーメン八龍の味噌ラーメン
- ラーメン八龍千代田店へ再訪
- ラーメン八龍の裏技!味噌チャーシュー濃いめ!
- ラーメン八龍 千代田店のまとめ
- ラーメン八龍の値段・価格改定のお知らせ
- 八龍ラーメンギャラリー
- ラーメン八龍 千代田店 店舗情報
- 味噌ラーメンがおいしい名古屋のラーメン店
空いているのに座れないラーメン八龍
休日の午後0時前。
外で待つ客もなくスムーズに入店。
幸先良いスタートと思ったが大きな間違いだった。
中に入るとカウンター席は、ほぼ満席だったが、2名座れるテーブル席が運良く空いていた。
当然、その席へすぐに座れると思った。
しかし、席に案内されることなく、出入口の前で立ったままオーダーを聞かれた。
いきなりの注文に意表を突かれながらも、店内のボードを見て注文。
- チャーシュー麺 味噌 850円
- ライス大 200円
注文を終えた私は、
「いよいよ席に着けるのかな?」
と思い、自分でテーブル席に座ろうとすると、いきなり
「待ってて下さい!」
と強く言われた。
「えっ?」
と思ったが、私は次の瞬間、店側の目的をすぐに理解した。
どうやら、八龍は効率よく満席にしたい様子。
気持ちはわかるけど、なんだか嫌な気分だ・・・。
結局、私はカウンターが空くまで立たされ続け、少し気分を害した。
「お客にこの扱いはないだろう!」
と少し怒りながら待っていると、先にライスと漬物が運ばれてきて、その1分後に味噌ラ チャーシュー麺が着丼。
提供時間はかなり早い。
とりあえずイライラ感を抑えながらラーメンを観察。
ラーメン八龍の味噌ラーメン
麺は少し太めの中太くらいで、スープの色は味噌ラーメンにしては薄め。
色から察すると白味噌の配合割合が多そうだ。
チャーシューはオーソドックスなものが5枚。
メンマは少量。
見た目はまあまあ美味しそうだが、この扱いを受けて不味かったら腹立たしいかぎり、果たして味は・・・。
まずはスープを一口。
「うむ、これはうまい!」
悔しいがうまい以外の、言葉がみつからない!
俺好みの味噌ラーメンで、これはヤミツキ度数が高い!
スープの色とは違って濃厚な味わいで、味噌の旨味が充分に出ている。
アクセントでほんの少し唐辛子を感じるのもいい。
麺は中太より少し細めのストレート麺で、スープに絡みまくって美味い。
この太さで絡みが良いとは思わなかったので少し驚いた。
チャーシューは脂身が少なく肉厚で、肉の旨味がすごい。
チャーシュー自体の味付けは薄いが、スープに浸して食べるとご飯が進む。
昔懐かしいラーメン屋のチャーシューで結構好きなタイプ。
値段の割に上質なチャーシューである。
総合的にはかなりハイレベルな味噌ラーメンだった。
スープまで飲み干して完食。
素直に美味かった。
ラーメン八龍千代田店の接客はイマイチだが、味噌ラーメンが美味い名店であることに間違いはない。
何はともあれ、味噌ラーメンに感動しました。
ラーメン八龍千代田店へ再訪
美味しい味噌ラーメンが食べたくて再び八龍へ。
前回の訪問後、数日経過すると八龍の味噌ラーメンが無性に食べたくなってしまったのです。
どうやら私の中で、八龍の味噌ラーメンがヤミツキになってしまったらしい。
味噌の風味、チャーシュー、絶妙なスープとの絡みを見せる中太ストレート麺。
どれをとっても私好みだったのだ。
というわけで2回目の八龍訪問。
しかも、今回は、裏技を使って濃厚な味噌ラーメンをいただいてきました!
ラーメン八龍の裏技!味噌チャーシュー濃いめ!
ランチタイムにラーメン八龍へ向かった私は、オーダーの際、無理を承知で店員のおばちゃんに聞いてみた。
「味噌チャーシューの味噌濃いめってできます?」
八龍でこんなわがままが通るとは思わなかったが、勇気を出して聞いてみた。
そして、ドキドキしながらおばちゃんの返答を待っていると、なんとおばちゃんは、
「できますよ!」
と笑顔でオーケー。
まさかできるとは思わなかったので、少しビックリ!
八龍さん!ありがとございます!
素晴らしい接客ですね!
このオーダーを通してくれたことで、私は、八龍千代田店のラーメン屋魂と接客に対する熱い情熱を感じました。
おかげで、初来店時に受けた災難は水に流し、この日から熱烈な八龍ファンになったのです。
そんな感じで勝手に一人で盛り上がりながら「味噌チャーシュー濃いめ」を待っていると、普通の味噌ラーメンと変わらないスピードで濃いめが着丼。
見た目からスープが濃厚そうです。
それではいただきます!
まずはスープを一口。
「うまぁーーーい!!!!!」
濃ぉぉぉ厚ぉぉぉっー!!!!!
ヤバイわ!これっ!
俺好みすぎる!!
濃厚な味噌が麺に絡んで最高の味噌ラーメンに進化している!
そして、スープにチャーシューを浸して食べるとこれまた美味い!!
ライスもガンガン進む!
もうこれを知ったら他の味噌ラーメン食えねぇーよ!!(からみそラーメンふくろう以外)
この味噌ラーメンで高血圧になっても構わないぜ!
これは私が追い求めていた味噌ラーメンの理想形でしたね。
スープが味噌の沼の様になってましたが、味噌の塩気が後を引き、その味噌沼スープまで完飲!
いやぁーうまかった!
これから八龍さんで味噌ラーメン食べる時は「味噌チャーシュー濃いめ」だな!
めちゃくちゃ好みの味噌ラーメンでした。
ラーメン八龍 千代田店のまとめ
味噌チャーシュー濃いめを覚えた私。
その後も数回八龍さんを訪問。
濃厚な味噌スープが完全にクセになってしまったみたいで、気がつくと完全に中毒患者になっていた。
濃いめは、スープが麺にドボドボに絡むのでたまらんのですよ!
天下一品ほどでは無いにしろ、味噌ラーメンではあり得ないぐらい絡むので、濃厚ラーメン好きの私には嬉し過ぎます。
ヤバイぐらい絡んでますよね?
もうこの禁断の味を知ったら普通の味噌チャーシューじゃ満足できない。
「味噌チャーシュー濃いめ」以外はあり得ない!
濃い味好きの方は一度食べてみて下さい。
らーめん八龍の「味噌チャーシュー濃いめ」は絶対ハマります。
八龍さん!今後ともうまい味噌ラーメンを提供し続けて下さいね。
またもや味噌チャーシュー濃いめ。
この日はチャーシューがレアな感じになっててたまらなくうまかった!
ラーメン八龍の値段・価格改定のお知らせ
平成30年からラーメンの価格が50円値上げになるそうです。
確かにチャーシュー麺850円は安かったですもんね。
値上げは残念ですが、今後とも八龍が美味しい味噌ラーメンを作ってくれると信じていますので、私は喜んで払いますよ!
↑料金改定後のメニュー!
八龍ラーメンギャラリー
↓超オススメ!みそバターチャーシュー!八龍の人気ナンバー1。
↓塩バターチャーシューメン。たまに食べたくなる柔らかい味です。
↓こちらが隠れた人気を持つ「しょうゆチャーシュー」大盛。
個人的には味噌よりしょうゆ美味いと思います!伝説の名店であり、蒲郡ブラックを提供してきた「きくや飯店」の支那そばを少し甘くした感じの味に近いです。私個人では「八龍ブラック」と名付けているしょうゆラーメンです!
ご飯が進む濃厚なしょうゆラーメンは激ウマです。
ラーメン八龍 千代田店 店舗情報
【電話】052-262-2053
【住所】愛知県名古屋市中区千代田2-2-21 ベルメゾン太田 1階
【営業時間】11:30 〜 14:30
【定休日】日曜、祝日
【駐車場】有り
【その他】人気店なので開店と同時にすぐに満席になりますが、お客の回転が早いので待ち時間は短い方です。
味噌ラーメンがおいしい名古屋のラーメン店